由香港星級主廚主理，正統來自香港味道的「寶達茶餐廳」養生素食館，
至今年9月以全新樣貌開幕至今，排隊人龍未歇，其中茶餐廳必嚐的港式點心與特色小點令人允指回味，
是一間非常值得再次拜訪的店
坐落於台中西區的「寶達茶餐廳」原本是一間葷食的港式茶飲，最近剛轉型成蔬食館，
抵達餐廳時其實已經下午1點，原本想要避開12點用餐人潮，沒想到1點多了門口還是擠滿後位的人潮
(照片取自官方粉絲團)
店內用餐環境寬長開放，每一桌留有舒適的空間，
餐桌擺設上滿適合4人以上的聚餐
附上菜單，除了港式點心與特色小吃外，
腸粉類、煲仔類及粵菜料理等，非常的豐富多元
冰火菠蘿包/58元
這個真的太好吃了啦!!!
剛出爐的菠蘿包非常的酥脆，配上冰冰的奶油片，一口咬下幸福感破表
是一道道茶餐廳必點的小吃
脆皮雪山叉燒包/78元2顆
二次拜訪才點到的港點，吃完驚為天人壓!
他是菠蘿的皮配上叉燒的內餡!
酥酥的皮與熱熱的內餡搭配起來好好吃!!!
XO醬炒公仔麵/160元
記得第一次到香港玩，對於他們麵口感偏硬印象深刻
果然公仔麵與台灣麵軟Q的口感截然不同
建議想嘗試比較港式口味的人可以點廣東炒麵試試唷
XO醬炒公仔麵鹹甜適中，不會辣，整體而言還不錯
招牌廣東炒麵/180元
就是個味，就是去香港第一餐吃到硬硬麵，還有類似醬油膏但是不鹹的醬料
整體而言我覺得要加店內辣椒一起享受比較剛好
這一盤完完全全勾起我的香港回憶
黃金流沙包/88元3顆
這一道也好多人推薦，
一口咬下熱熱的黃金像流沙般緩緩地流出，
覺得很不錯吃
蟹黃蒸燒賣/78元3顆
店內的港式點心有一個很大的特色，
就是皮薄餡多，不需要加醬料就很有味道
燒賣內餡的料有玉米、香菇、紅蘿蔔等等，蒸的軟軟的很好吃啊!!!
蘿蔔絲酥餅/88元3入
整體而言口味上比較淡，不過可以吃到甜甜蘿蔔味
我們是有沾醬配著吃
外皮非常的酥香
鋼絲鮮蘆捲/88元3入
覺得這道港點是很容易忽略，卻出乎意料好吃的一道
2次拜訪時，詢問店內一位很可愛的服務人員，
他自己最喜歡吃的是哪一道，他跟我說是這一道
抱著姑且一試的心態點了，完全沒有後悔
內餡包裹著蘆筍、紅蘿蔔還有素魚漿那類的東西
雖然是炸得但是因為蘆筍的清脆，不會感到油膩
准山黑松露繳/108元3顆
餃子的皮與我們一般吃到的不同，
看他表面晶瑩剔透的樣子，光看就覺得心情很好
這款餃子內餡非常特別，是包山藥，沾一點辣椒吃口感非常爽口
很清新的感覺
水晶翠綠餃/90元3顆
餃子的皮真的薄到可以看到內線
而且餃子皮的摺痕好好看~~~很喜歡
先不管內餡如何，我自己覺得子蒸餃的皮對於整體而言加分很多
店內的皮是屬於QQ的口感，完全不會有粉粉的感覺
港式蘿蔔糕/78元3片
蘿蔔糕是有包碎香菇的唷，跟我在香港吃得很像
口感上較為綿密，也是一道必點的點心
炸兩腸粉/80元
是粉腸包油條，
第一次吃到覺得滿新奇的
沾的醬感覺是醬油配一點醋
下次還想是是別的粉腸
店內的服務人員幾乎都是香港人，
中文穿插著廣東話，覺得好像真的置身在香港吃飯
口味上跟印象中的香港位非常的像
是一間非常值得推薦的店，和大家分享: )
店家資訊：
地址:台中市西區東興路三段107號(大墩11街口公園旁)
停車資訊:東興路與大墩11街口左右兩則有多個停車場
營業時間:平日11:00-14:30 17:00-21:30
9/23(六)-10/31(二)所有餐點一律8折優惠！消費再送折價卷！
電話:04-23204188
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