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父親節即將到來  

想送給爸爸特別又難忘的禮物嗎

親手下廚 送爸爸一頓健康的晚餐如何呀

   

 俗語說  蕃茄紅了 醫生的臉綠了

 想兼顧好吃又健康     就決定是你啦  紅醬義大利麵

 

 食材：

 1.鮮香菇、杏鮑菇、珊瑚菇

 2.蕃茄、火腿、青椒、火腿

 義大利麵、蕃茄汁、蕃茄醬

 九層塔、起司粉、月桂葉、鹽

 

 作法：

 A.將食材1切細，下鍋炒到香氣瀰漫整間廚房（總之將香菇香氣逼出來即可）

 

 B.將食材2切細，一起下鍋炒。炒到蕃茄顏色變比較淡了將火腿加入

 

C.將蕃茄汁加入（如果可以用蕃茄直接熬最好，我用百分百蕃茄汁替代，優點是

  很快完成，但味道會跟純番茄熬的有差），接著加入月桂葉，再倒約2~3湯尺

  番茄醬

 

醬汁已完成

在煮醬的同時，用鹽水煮義大利麵

最後將義大利麵加入醬汁中攪拌均勻即可

 

最後就進行簡單擺盤

一份充滿孝心且健康的茄汁義大利麵  上桌

 

提早慶祝的父親節 一家人一起吃飯 是最簡單的幸福

祝最親愛的老爸  父親節快樂~~