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話說人生又來到了每個月的月底
沒錢又想吃好料怎麼辦? 那就自己動手做吧
今天做四人份，合計花費250元，是不是便宜又好吃
材料
1.青醬：九層塔、橄攔油、義大利香料、鹽 (先用果汁機打成泥)
2.食材：秀珍菇、杏鮑菇、玉蜀黍、花椰菜、低指牛奶、奶油、義大利麵
由於今天太炎熱，另準備生菜沙拉作開胃菜(來不及拍就吃完了)
作法
1.先用加鹽水將義大利麵燙熟(不要太軟)，撈起來後放鍋子內用橄欖油攪拌
2.將花椰菜燙熟放旁邊
3.把所有食材下鍋炒(順序杏鮑菇、秀珍菇、玉蜀黍、花椰菜)，炒熟後，青醬倒進去攪拌，接著把義大利麵倒入並炒拌均勻
若想吃比較黏的感覺可加一點麵粉
4.最後加入些許奶油後關火，再淋上牛奶(如果吃比較重口味，剛剛燙麵的鹽水可加一些)
美味的素食青醬鮮菇義大利麵就完成啦~~~
不小心煮太多，吃好撐
自己煮的好處就是便宜 可隨心情調整配料
義大利麵其實不難，下次要換作焗烤試試~
今天逛超市時發現愛之味出了奶油芥末沙拉!!!
耶耶~~~下次要買來試試看
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