從「夏安居」到「笨一點」，初聽店名覺得很逗趣
雖來沒機會問老闆命名由來，卻讓我想到過去曾聽到的一句話
「笨一點、糊塗一點、單純一點 就會快樂多一點」
夏安居，是一家很有個性的店
一天僅營業3小時、謝絕8人以上的團體用餐、不接受訂位
不接受外帶、店內所有餐點不過十來種
卻總是要後位才有幸吃到
很有個性吧..
剛來台中時與少爺兩人曾吃過一次，被店內的「辣太極」深深吸引
可惜才剛認識，夏安居就遷到台東了.....附上台東夏安居的介紹↓
http://www.travel167.com/taitung/2014/08/05/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F_%E5%A4%8F%E5%AE%89%E5%B1%85%E8%8D%89%E9%A3%9F%E5%A0%82%E5%A4%8F/
「得不到的總是最美」
我問少爺說，我們吃過的餐廳裡面，你最難忘的是哪一間
少爺說：夏安居。
老實說，我也好懷念他的辣太極
這份懷念，終於得到了排解
雖然小菜和青菜份量變少了，雖然辣太極有了不同的風貌
但是，非常麵、擔擔飯和辣太極依舊是這樣的讓人回味無窮...
辣太極(40元)
白木耳配珊瑚草 淋上新鮮的檸檬汁 再佐上店內特製的辣醬
不僅營養成份滿分，美味程度也是滿分
白木耳和珊瑚草都是蘊含豐富膠原蛋白的天然保養品
這道小菜非常適合想變美麗的女孩們吃
微酸的口感則非常適合當開胃餐點
薑汁海帶芽(40元)
這是一道很稀鬆平常的小菜，
笨一點，就是有辦法讓他變得特別
微甜微辣的口感令人放不下筷子
海帶芽是一種可以降低膽固醇的食材
熱量低，營養價值高，對於想減重的女孩兒是一道可以放膽吃的小點
毛苔豆腐(40元)
這道小菜幾乎店內每一桌客人都有點
可惜我實在感覺不出來特別之處
不過少爺滿喜愛的就是
季節時蔬(40元)
今天是地瓜葉，因為本身是外食族
常常會無法吃到大量蔬菜
所以到麵店一定會加點燙青菜吃
非常麵(70元)
第一次看到這碗麵時，其實有點傻眼
以70元的等級，卻只要麵還有些許芹菜
感覺很不划算
「最簡單的往往最不簡單」
沒有過多的添加物，簡單的烹調方式以辣襯托麵既有的香甜
最後以芹菜調味
樸實的自然風甜讓人滿足又安心
滿足是，辣勁十足的醬汁配上Q彈的麵，吃完感覺相當過癮
安心是，單純簡單的一碗麵，相信對身體是無負擔的
也是這一碗麵，讓少爺思思暮暮的
終於不用到台東才得以解饞
擔擔飯(85元)
在糙米飯上淋上香椿肉燥醬
很有層次感的一碗飯，很吃
麻香香伴麵(100元)
這是店內最貴的一道，但說實在的我吃不過他貴在哪裡
醬料與擔擔飯一樣
是寬版的麵條，得確 麵條特有嚼勁
可惜我不懂100元的原因
我好喜歡「笨一點」這個店名
偶爾笨一點 少計較一些 少感覺到一些 生活相信可以美好多一點..
記得來笨一點，要保持愉快的心情 因為說好了要「笨一點」 (笑~~)
店家資訊
臺中市台中市西屯區大墩十八街104號
星期一至星期六 11:30 ~ 13:30 17:00 ~ 20:00
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