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你知道為什麼日本人吃拉麵要發出斯嚕斯嚕的聲音嗎?

因為發出的聲音越大聲表示越好吃！

位於台中北區sogo後面巷子裡的【釜喜屋純素日式拉麵店】，

據說這間店老闆是由葷轉素

，湯頭與素食叉燒肉吃起來不像一般素料，別有一番風味

與素食店吃得很不一樣~~~~

店內座位大約30多個，因為餐點很簡單，翻桌率頗快的，

就算客滿等一下就有位置唷

覺得最大缺點是附件超難停車，就連機車想橋位置都要有點耐心

不過好吃的食物在麻煩都值得...

店內拉麵口味共有10種，可以選擇是否加叉燒，附上菜單

菜單簡單明瞭，點餐、上菜+吃完都非常快速，難怪翻桌率這麼高...

味噌叉燒拉麵(170元)

感覺吃日式料理就要喝味噌湯

淡淡的味噌香氣配上滑順的拉麵麵條

簡單卻令人回味

湯頭微微甜味，會讓人忍不住喝得精光

漢方叉燒拉麵(200元)

來店內用餐多次，從來沒想過要點這一味

還好友人大膽嘗試!!中西合併的口味，是目前店內我喝過的湯頭最好喝的

不是一般中式料理的藥膳口味，淡淡的中藥味道我想連平時不喜歡藥膳的朋友都可以試試看唷

湯頭的料不管點什麼口味都一樣

有花椰菜、豌豆和黑色的海帶芽

加10元還有叉燒

叉燒吃起來感覺是豆腐類的東西製成，軟軟的還不錯吃

味噌叉燒泡菜拉麵(200元)

來到日式料理店，當然不能錯過泡菜

雖然一樣是味噌湯底，但把泡菜加入湯頭中攪拌

口味完全不一樣

些微辣度，配上味噌的甜度，頂好喝的

店內的價格從160-210不等

以一碗湯麵來說其實不算便宜，部過它的湯頭真的非常好喝

俱店員所說，是經過十多個所熬煮而成

所以一百多塊其實算是划算!

店內有一款看板很有趣

「早餐吃素、午餐吃素、晚餐吃素

你無需做任何犧牲，只要開始吃素」就好

每一天不但身體會感謝妳，動物朋友也會感激你!

好可愛的一段話，跟我們一起從今天開始吃素吧！

店家資訊 :

地址	台中市西區中美街447號
聯絡電話	04 2326 9190
營業狀況	本日營業時間 11:00 - 20:00
營業時間	週二 - 週日： 11:00 - 20:00

台中其他拉麵店：

滷菩提 台式拉麵：http://yajang1115.pixnet.net/blog/post/243067651

好泉澄 日式拉麵：http://yajang1115.pixnet.net/blog/post/133841294